Vinbar & Bistro

The Sparrow Bistro Stockholm

Mesdames et messieurs! En fransk bistro på riktigt. 

Som gäst på The Sparrow Hotel kan du njuta av en av Stockholms bästa restauranger bara genom att gå en trappa ned. Sparrow Vinbar & Bistro signerad Mathias Dahlgren, bjuder gästerna på en genuin fransk matupplevelse i bistrostil. Atmosfären är varm och välkomnande, och maten är klassisk fransk!

Vill du komma i kontakt med oss? Ring på 073-519 33 43 eller maila till bistro@thesparrow.se

Se meny här! Meny

Vi är stolta vinnare i kategorin New wine list i 2020 års upplaga av Star Wine List of the Year Sweden

Är du intresserad av att arbeta hos oss? Vad roligt! Kolla vilka tjänster vi söker här.   

Följ oss gärna på Instagram!

BOKA - BOOK

The Sparrow Bistro

Vår bistro är så nära Paris du kan komma utan att åka dit. Les chefs cuisiners Mathias Dahlgren och Staffan Naess har tagit tankarna om Det naturliga köket från Matbaren och Rutabaga och omsatt i en genuin bistro. Tempot är intensivt och maten är okonstlat fransk. Har du inte bokat och det är fullt när du kommer hit kan du få vänta i vinbaren en stund. Svårare än så blir det inte. Bon appétit !   

Vår meny är À la carte och i den finner man både signaturrätter och säsongsrätter. Vår "menu de saison" kan variera och utgår från, precis som namnet avslöjar - årets säsonger.                                                                                                                                                                         

Meny

 BOKA BORD

Tisdag till torsdag: 17.00 - 23.00
Fredag och Lördag: 17:00 - 00.00

Notera att vid fint väder placerar vi samtliga bokningar utomhus!

 

 

Framsidan är öppen för sommaren

Slå dig ned på vår parisiska uteservering i den härligt levande omgivningen och njut av något gott i glaset!

Välkommen till Framsidan. Santè!

Tisdag till onsdag 17.00 - 23.00 torsdag till lördag 16.00 - 00.00 

 

The Sparrow Vinbar

The Sparrow vinbar ligger på Birger Jarlsgatan 26, i anslutning till vår bistro. Här vill vi förmedla den franska genuina känslan av vad Frankrike har att erbjuda. Vi representerar ett brett utbud av olika vinstilar, ett supermoget rödvin eller det mineraldrivna vita eller varför inte det oxidativa till en bit ost. Dyk in på ett snabbt glas vin eller kör en helkväll. Santé!

Ta en titt i vinlistan.

Tisdag till onsdag: 17.00 - 23.00. torsdag till lördag 16.00 - 00.00 

Vill du komma i kontakt med vinbaren? Hör av dig till vår chefssommelier Gustav Wasström

Frukost

Fransk frukost  - macarons och croissanter finns alltid på plats! 

Vardagar 7.00-10.30 Helger 7.30-11.00

För att minimera trängsel och hålla frukostserveringen lugn och skön har vi sittningtider. Sittningstiden väljs i samband med incheckningen.

Även du som inte bor på hotellet är varmt välkommen in på frukost. Går ej att förboka, gäller i mån av plats. Pris: 285 kr per person.

På gång i Bistron & Vinbaren

Kanske att vi har det bästa framför oss!

Vi har alltid något välsmakande på gång i Bistron och Vinbaren. Utöver vår klassiska meny har vi vår Menu de Saison som uppdateras flera gånger per år. Menyn är inspirerad av rådande säsong och består av flera härliga rätter, som är helt rätt i tiden!