Mathias Dahlgren och Staffan Naess vision var att skapa en autentisk fransk bistro där råvarorna alltid får stå i centrum och vara av bästa kvalitet. Matlagningen är okonstlad och genuint fransk, med fokus på högkvalitativa ingredienser och produkter. Här står mat och vin i full fokus, medan inredningen är enkel men lekfull och tempot högt. Precis så som vi anser att en bistro ska vara!
 

Meny

Boka bord

Öppettider
Tisdag - lördag: 17.00 - 23.00

Avvikande öppettider – Bistron är stängd mellan 21/12–6/1 (öppen på nyårsafton för exklusiv nyårssupé och firande).

Vänligen notera att vi dessvärre inte har möjlighet att ta emot barnvagnar inne i restaurangen på grund av begränsat utrymme.

Välkommen till vår nya, levande lounge i hotellets hjärta – en plats där gäster kan njuta av mat, dryck och en härlig atmosfär från morgon till sen kväll. Baren görs i samarbete med Moët & Chandon och bjuder på en bubblande, fransk känsla varje dag i veckan. En avslappnad mötesplats att slå sig ner i, skåla i eller bara landa en stund. Santé!
 

Meny

Öppettider (endast drop–in)
Tisdag - torsdag: 7.00 - 23.00
Fredag - lördag: 7.00 - 00.00
Söndag - måndag: 7.00 - 22.00

Avvikande öppettider – Loungen är stängd 24–26/12 och 1/1. Öppet övriga dagar mellan 13.30-22.00 (31/12 15.00-19.00).

Högtider à la France i Bistron, med fokus på råvaror av högsta kvalitet. Upplev en känsla av fransk jul med vår julmeny, som serveras utöver vår à la carte-meny mellan 2/12–20/12, eller fira in det nya året med vår nyårssupé, noggrant komponerad för en kväll fylld av smak och festlig stämning.

Julmeny

Nyårsmeny

Boka bord

Vi serverar The Parisian Lunch i vår lounge måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00 – en vällagad rätt som byts ut varje vecka, alltid tillsammans med bröd från vårt bageri Green Rabbit och en petit karaff vin för 195 kr. En smakfull fransk lunchupplevelse mitt i vardagen. Bienvenue!

Boka bord

Avvikande öppettider – Lunchen är stängd mellan 20/12–6/1. 

Vi erbjuder en dynamisk vinlista på glas som skiftar efter säsong och tillgång, där vi plockar fram allt från lagrade rariteter till svåråtkomna favoriter – något för både den nyfikne och den som söker klassiker. Vinets uttryck och terroir står i centrum, och variationen är nyckeln till en levande vinupplevelse.Varmt välkommen in på ett noga utvalt glas, eller flera!
 

Vinlista

Öppettider (endast drop–in)
Onsdag - lördag: 17.00 - 23.00

Avvikande öppettider -–Vinbaren är stängd mellan 21/12–6/1.

På morgonen dämpas belysningen i loungen och vår franska frukostbuffé dukas fram. Buffén består av högkvalitativa råvaror och produkter som ägg royal, bröd och croissanter från vårt eget bageri, Green Rabbit. Självklart finns även husets macarons och madeleinekakor till kaffet. En fransk frukost är mycket mer än bara en croissant och en espresso.
 

Meny

Boka bord

Öppettider
Måndag - fredag: 07.00 - 10.00
Lördag - söndag: 07.00 - 11.00

Avvikande öppettider – Frukosten håller öppet 07.00-11.00 24/12–6/1. På nyårsdagen förlänger vi till 12.00.

Upplev en intim och härlig kväll i vår nyöppnade chambre séparée, perfekt för sällskap om 4–6 personer. Här bjuds ni på en fast trerättersmeny, noggrant komponerad med säsongens råvaror och inspirerad av det franska köket. Till maten serveras tre utvalda viner som lyfter varje rätt och förhöjer helhetsupplevelsen. Njut och låt kvällen rulla på i er egen lilla hörna av Paris.
 

Meny

Boka bord 

Ju fler, desto roligare! Njut av en välsmakande set menu, perfekt för stora sällskap. Låt oss göra er kväll minnesvärd med guldkorn från vår à la carte och passande vin i glasen i sann Sparrow-anda. 
 

Menyer

Kontakt för bokning

Le Garden ligger en trappa upp, vid Sparrows charmiga innergård, och är den perfekta platsen för privata event och mingel i en avslappnad atmosfär. Här kan du och dina gäster njuta av goda viner och smakfulla snacks, med plats för upp till 60 personer vid stående mingel. Le Garden hyrs endast ut för slutna sällskap. Kontakta oss för bokning och mer information.